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去日本时请不要喝酒。威士忌是日本葡萄酒业的骄傲。

日本与威士忌的第一次接触可以追溯到1853年的“黑船即将来临”事件,当时美国海军佩里的东印度舰队指挥官指挥一艘军舰到日本,他被迫开了一笔交易这是。
然后,威士忌以无条件进口的方式进入日本,很快成为时尚产品。
不久之后,在日本有一种所谓的“家用威士忌”。它是由食物酒精,颜料和香料制成的假货。
1923年,制造玩具的“首乌”的创始人说制作威士忌是一个很好的商机,日本第一家威士忌酿酒厂,山崎酿酒厂,在京都西南部成立在苏格兰朱和正萧研究威士忌制造技术。
1929年,山崎蒸馏几乎完全按照苏格兰技术制造,并生产出第一款具有强烈烟熏味的全国威士忌“白斋”。
最终,日本消费者不能接受,销售一直低迷。
这导致了Tosashiyuki Sakashima和Takeo Kyoko之间关于全国威士忌的味道的分歧。第一个人认为,为了制作适合东方口味的威士忌,有必要改变烹饪方法。后者认为必须尊重苏格兰风格。
从那以后,两人分开了,并且Toshiyuki Noji继续了山崎的蒸馏。现在酒庄是一个着名的三得利。


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